Meyveli Yaş Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 22cm Kalıp İçin
- 8 Yumurta
- 1. 5,su Bardağı Şeker
- 1. 5,su Bardağı Un
- 1/2 Su Bardağı Nişasta
- 1/2 Çay Bardağı Sıcak Su
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
KREMASI İÇİN:
- 2 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 5 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Yumurta
- 50gr Margarin
- Sonradan Eklenecek
KREMA SOĞUYUNCA:
- 1 Kutu Sıvı Süt Kreması
- 3 Yemek Kaşığı Patisieri(Pasta Kreması
- 1 Su Bardağı Süt Ekleyip Mikserle Çırpalım
KREM ŞANTİSİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 5 Yemek Kaşığı Kaşığı Krem Şanti Hepsini Birlikte Mikserle 8-10dk Çırpalım
ÜZERİ İÇİN:
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Krema
- 50gr Kadar Kuvertur Çikolata
- Kremayı Cezveye Koyalım Kaynama Noktasına Gelince İçine Çikolatayı Ekleyip Güzelce Karıştıralım
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumurtaların beyazları ve sarılarını ayıralım. Aklarının içine sarı hiç bir şekilde karışmasın. Akları çırpmaya başlayalım limon suyunu ve şekerin yarısını ekleyip kar gibi olana kadar çırpalım
Sarılara kalan şekeri ve suyu ekleyelim köpük olana kadar çırpalım
Kuru malzemeleri süzgeçten geçirirerek ekleyelim güzelce karıştıralım
Akları, sarıların içine 2 defada ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştıralım
Kalıbımızın altını folyo ile saralım. Kalıbın ölçüsünde yağlı kağıt kesip folyonun üzerine koyalım kalıbın kenarı içinde yağlı kağıt kesip kalıbın yüksekliği için kalıba yerleştirelim.
Hamuru dökelim kürdan yardımıyla sağa sola yaptırarak hava kabarcıklarını alalım
Önceden ısıtılmış 170dc fırında 40.45 dk pişirelim
Pastamızı katlara ayıralım, ara katlarına krema koyalım
Arzu ederseniz 6 adet çileği dilimleyip ara katlara koyalım
Dış kısmını şanti ile sıvayalım
Kremayı cezveye koyalım kaynama noktasına gelince içine çikolatayı ekleyip güzelce karıştıralım
Soğuyunca yemek kaşığı yardımıyla pastanın kenarlarından akıtalım
Üzerini istediğimiz meyvelerle süsleyelim
Meyveli Yaş Pasta servise hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
