Meyveli Tart Kek Yapımı
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Su Bardağı Süt
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Kaşık Kakao
SOS İÇİN:
- 1 Adet 80 Gr Sütlü Çikolata
- 1 Adet 80 Gr Bitter Çikolata
- 1 Kutu Krema (Bir Kaşık Süsleme İçin Ayrılacak)
ÜZERİ İÇİN:
- Muz
- Kivi
- Portakal
- Çilek
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Meyveli Tart Kek tarifi için;
Kek için önce yumurta ve şeker birlikte iyice çırpılır. Sonra sıvı malzemeler eklenir en sonda un, kakao, kabartma tozu, vanilya elenerek eklenir ve hafifçe çırpılır.
Tart kalıbı şeklindeki yağlanmış ve hafif unlanmış kalıba boşaltılır önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saate yakın pişirilir.
Bu arada üzeri için ganaj hazırlanır. Bunun için ufak bir tavaya krema dibinde biraz süsleme için bırakılarak dökülür. Hafif kaynama derecesine gelince kaynamadan altı kapatılır içerisine çikolatalar parçalanarak ilave edilir ve erimesi beklenir.
Fırından çıkarılan kek biraz soğuduktan sonra servis tabağına ters çevrilir hazırlanan sos karıştırılarak üzerine dökülür.
Soğuyunca istenilen şekilde süslenir.
Meyveli Tart Kek servise hazır.
Afiyet olsun
