Meyveli Beze
MALZEME (BEZE İÇİN ):
- 4 Adet Yumurta Akı
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Tutam Tuz
İÇ MALZEME:
- 1 Paket Bitter Çikolata
- Kivi- Portakal- Çilek
- Arzunuza Göre İstediğiniz Meyve
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle bezeleri yapalım. Bunun için yumurta akını derin bir kabın içine alalım. İçine bir tutam tuz ekleyerek 5 dakika kadar çırpalım. Sonra pudra şekeri ilavesiyle çırpmaya devam edelim. Kar gibi beyaz olana ve kabı ters çevirdiğimizde düşmeyecek kıvama gelene dek çırpalım. Bu karışımı sıkma torbasına dolduralım.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine önce tabana boşluk kalmayacak şekilde tatlı tabağı büyüklüğünde sıkalım ve kenarlarınada bir sıra halka şeklinde sıkarak tabak şekli verelim. 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirelim.Fırının kapağını açıp bu şekilde de 20 dakikada bu şekilde bekletelim.Fırından çıkarıp kırıp şeklini bozmadan servis tabağına alalım.Üzerine benmari usülü erittiğimiz çikolatayı çok az bir kalcak şekişde pay edelim.Üzerine arzu ettiğiniz meyveyi iri bir şekilde doğrayıp pay edelim. En son kalan çikolatayı meyvelerin üzerine ince şekilde akıtıp şekiller verebilirsiniz. Meyveli beze hazır.
Afiyet olsun.
