Meşhur Nevzine Tatlısı
MALZEMELER:
- 125 Gr. Oda Isısı Tereyağ
- 1 Çay Bardagı Sıvıyağ
- 1 Çay Bardagı Süt
- 1 Çay Bardağı Tahin
- 2 Yemek Kasıgı Sirke
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3,5-4 Su Bardağı Un (Ele Yapısmayan Yumuşak Bir Hamur Olmalı)
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Şeker
- 2 Su Bardağı Su
- 1-2 Damla Limon Suyu
- 1 Çay Bardagı Pekmez
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tahinli tatları sevenler favorilerinizin arasına girecek yapımı oldukça basit yöresel bir tatlı Nevzine buyrun tarif.
Önce şerbet yapılır. Orta ateşte kaynamaya başlayınca 10 dk. kadar kaynatıp limon damlatılıp ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
Soğuduğunda içine pekmez eklenir
Hamur için önce sıvılar karıştırılır, ardından kabartma tozu ve un eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Çekilmiş ceviz de eklenerek hamur toparlanır.
Kare veya dikdörtgen borcama el ile bastırılarak yayılır.
Çatalla boyuna çizgiler atılır.
180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkan tatlı dilimlere kesilir.
İlk sıcaklığı çıkınca soğuk pekmezli şerbet dökülür.
Ceviz ve tahin ile süsleyip dondurma ile servis yapabilirsiniz.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
harika elinize sağlık
Tesekkur ederim
