Mereng Nasıl Yapılır?
MALZEMELER (3 YUMURTA AKI İLE 80 ADET):
- 3 Adet Yumurta Akı
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Çimdik Tuz
- 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Gıda Boyası
- Bi Miktar Kürdan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tencereye şeker, yumurta akı ve tuz'u koyun mikserin orta ayarında aygazın en kısık ayarında.
15 dakikada devamlı çırparak kıvam alana kadar pişirin. Tencereyi ters çevirince akmıyorsa olmuştur.
1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyasını ekleyelim mikserle iyice çırpalım.
Mereng karışımını kremşanti sıkma torbasına koyalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye sıkalım. Orta kısmına gelicek şekilde kürdan batıralım.
Önceden ısıtılmış 100 dc 1saat kurutarak pişirelim. İlk tepsi bir saatte pişti ikinci tepsi 50 dakikada pişti giren sıcak olduğu için 😉.
Tepsileri tek tek pişirin ikisi bir arada pişmiyor tarife tam uyarsanız sonuç mükemmel olur 😉👌👌👌
Fırın fark edebilir parmağınızla mereng leri elleyin kurumuş olsun yoksa bi 5 dk. daha pişirin. Tepside soğusun sonra saklama kutusuna alın buz dolabında muhafaza edin afiyet olsun.
Ben bunları görümcemin yeni doğan kızı için ikramlık yaptım 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
