Mercimekli Pilav Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 2 Su Bardağı Bulgur
- 2 Tane Orta Boy Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mercimekli Pilav Tarifi için,
2 su bardağı mercimeği su ile haşlayalım.
Çok değil ama biraz diri kalsınki çünkü bulgurla da pişecektir.
Sonra mercimeklerimizi bir kenara alıp tenceremize yağımızı koyuyoruz.
Arkasından soğanlarımızı doğrayıp tenceremize ekliyoruz.
Soğanlarımız pembeleştikten sonra salçamızıda ekleyip kavuruyoruz.
Mercimek ile bulgurumuzu da ekleyip pul biber ile tuzumu da atıp üstünü geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra turşu ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Mercimekli Pilav hazır.
Afiyet olsun.
