Mercimekli Köfte (Harika Sunum)

Selamlar 😍 Çocuklarınızın doğum günleri için şık bir sunum sizlere🌿🐞🐞🍄🍄🍄🌿

🐞🌿🐞

Mercimekli  Köfte Tarifi için öncelikle yaklaşık 4-5 su bardağı su ile mercimeği ocağa alıp iyice haşlayalım ve ocağın altını kapatalım.

Bulguru ilave ederek karıştıralım ve kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim.

Yarım bardak sıvı yağ ile soğanlar kavuralım içine salçaları ekleyip biraz daha kavurup ocağın altı kapatalım.

Baharatlarla birlikte mercimek ve bulgur karışımına ekleyerek iyice yoğuralım.

En son yeşillikleri ince ince kıyıp ekleyelim ve iyice karıştıralım.

Tart kalıbını hafif ıslatalım köfteyi kalıba elimizle bastırarak yerleştirelim servis tabağına ters çıkaralım süslemesini yapalım.

Süslemek için: Çeri domatesleri dikine ikiye böldüm kuyruk kısmına bıçakla çentik attım, başını zeytinle yaptım. Gözler mayonez, benekler zeytin ezmesi, mantarların altı kaşar peyniri, başı domatesi enine böldüm alt kısmını koydum. Üzerine mayonezle benekler yaptım.

Mercimekli  Köfte hazır.

AFİYET OLSUN🌼🐞🌼

Not: su oranını kendi göz kararınıza göre ayarlarsanız daha iyi olur(fazla olmayacak şekilde) çünkü her mercimek bir olmuyor bazı mercimek geç pişiyor ve daha fazla su istiyor👍