Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi için,

Mercimek 3 su bardağı su ile haşlanır.  

Yumuşayınca içine bulgur ilave edilir.  

Suyu az ise üzerine çıkacak kadar su ilave edilir.

Tuzu ve kimyonu koyulur.  

Altı kısılıp kapağı kapatılır suyunu çekmesi beklenir.

Ayrıca bir tavaya sıvıyağ koyulur. İçine bir soğan yemeklik doğranır iyice karamelize olana kadar pişirilir.

Suyu çekilen mercimekli bulgurun içine ilave edilir ve karıştırılır.  

Altı kapatılır yemeden önce 15 dk. dinlendirilir

Mercimekli Bulgur Pilavı hazır.

Afiyet olsun!