Mercimek Köftesi (Günlerin Vazgeçilmez Lezzeti)
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Su Bardağı İnce Bulgur
- 3 Su Bardağı Su
- 3 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 6-7 Dal Yeşil Soğan
- 7 Dal Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mercimek köftesi tarifi için,
İlk olarak mercimek ve bulguru yıkarız.
Daha sonra tencereye koyup suyu da ilave edip kısık ateşte 20 dk. Pişiririz.
Daha sonra bir yoğurma kabına alıp içine kimyon, karabiber, tuz, pulbiber ve salça ekleyip yoğururuz.
Daha sonra doğradığımız yeşil soğan ve maydanozu da ilave edip yoğururuz ve köfte şekli verip servis tabağına dizip servis yaparız.
Mercimek Köftesi hazır.
Afiyet olsun!
