Mercimek Çorbası Yapılışı
MALZEMELER:
- 2 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Yemek Kaşığı Pirinç
- 5-6 Su Bardağı Kaynamış Su
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 1 Adet Orta Boy Patates
- İsteğe Göre 1 Adet Havuç
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 5-6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mercimek ve pirinci tencereye koyup yıkıyoruz, sonra üzerini iki parmak yükseklikte örtecek şekilde su koyup ocağa alıyoruz.
Isınmaya başlayınca kefi (köpüğü) çıkınca üzerinden alıyoruz, sebzelerini rendeliyoruz, tencereye ekliyoruz.
Mercimek ve sebzeler iyice pişince blenderdan geçiriyoruz..
Tuzunu ve karabiberini ekliyoruz kaynamış suyunu da ekleyip 15-20 dk daha kaynatıyoruz.
Küçük bir tavada zeytinyağını iyice ısıtıp yapın, içine kırmızı biberi atıp çorbanın üzerinde gezdiriyoruz.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
harika elinize sağlık
Çok teşekkür ederim 😊🙏🏻
