Maydanoz Yatağında, Kahvaltılık Yumurta

Maydanoz Yatağında, Kahvaltılık Yumurta tarifi için önce yumurtalar çatlaması için az tuz ilavesiyle haşlanır. 

Soğuk suya tutularak, kabukları soyulup, 4 eşit parçaya kesilip hazırlanır. 

Maydanoz yıkanarak temizlendikten sonra, yaprakları sap kısmından ayrılarak servis tabağına alınır.  

Kapya biber ince dilimlenmek kaydıyla halka halka doğranarak, maydanozların üzerine eklenir. 

Bir kase içinde limon zeytinyağı ve tuz karışımla hazırlanan sos salatanın üzerine eşit miktarda gezdirilir. 

Son olarak yumurta dilimlerimizi ilave edilerek, üzerine karabiber ve pul biber serpiştirilerek servis edilir.

Maydanoz Yatağında, Kahvaltılık Yumurta hazır.

Afiyet olsun!