Mayasız Sade Poğaça
MALZEMELER:
- 2 Yumurta (1 Yumurtanın Sarısı Üstüne)
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Tane Ufak Kesme Şeker
- 2 Kibrit Kutusu Kadar Ufalanmış Beyaz Peynir
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Elma Sirkesi
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 4,5 Su Bardağı Un
ÜZERİ İÇİN:
- Ayırdığımız 1 Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
EN ÜSTÜNE:
- Susam
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mayasız Sade Poğaça tarifi için önce kabartma tozu ve un hariç karıştırma kabında tüm malzemeler koyup çırpılır.
Sonra 2 su bardağı un ve kabartma tozları koyup yoğurmaya başlayalım .
Geri kalan unu azar azar ilave edip yoğrulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. 5-10 dk. dinlendirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir
Yumurta sarısı, zeytinyağı karıştırıp üstlerine sürülür. Susam veya çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Benim hamurdan 30-35 tane çıktı.
Mayasız Sade Poğaça ılık olarak servis yapılır.
Ağızda dağılan kıyır kıyır bir poğaça oldu.
AFİYETLER OLSUN canlar.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elleriniz dert görmesin mayasız bu kadar güzel bir sonuç almak ustalık ister pek güzel
