Mayalı Peynirli Puf Poğaça
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Süt(Ilık Olacak)
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Paket İnstant Maya
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yumurta Akı (Sarısı Üzerine Sürülecek)
- 6-7 Su Bardağı Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- Peynir
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
- Susam
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurma kabına ılık sütü, mayaları ve şekeri koyup karıştıralım.
Daha sonra sıvı yağ, yumurta aklarını ilave edelim.
En son tuz ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım( çok yoğurmak gerekiyor çok yoğrulan mayalı hamur güzel oluyor)
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım(eğer vaktimiz yoksa fırının en düşük ayarında ben 50 dereceye koydum ağzı kapalı olarak fırında mayalandırabiliriz)
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak içine peynir koyalım istediğimiz şekil verip
Fırın tepsisine yerleştirelim ve 1/2 saat tepsi mayası yapalım.
Üzerine yumurta sarısı ve yağı karıştırıp fırçayla sürelim. İsteğe göre susam, çörek otu serpelim.
200 °C arasında kızarana kadar pişirelim.
15 dakikada pişiyor. Yumuşacık puf puf poğaçalar harika oluyor.
Denemenizi tavsiye ederim 🤗
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
