Mantı Tadında Demleme Arpa Şehriyesi
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Arpa Şehriyesi
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Su (2. 5 Su Bardağı Sıcak Su Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)
ÜZERİ İÇİN:
- 150 Gr. Kıyma
- 1 Adet Küçük Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Kase Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
- Pul Biber
- Kekik
- Sumak
- Nane
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mantı Tadında Demleme Arpa Şehriyesi tarifi için önce tencereye yağları döküp kızdıralım ve şehriyeyi koyup orta ateş de karıştırarak rengi değişinceye kadar kavurup suyunu dökelim.
Yumuşayıncaya kadar dibine yapışmaması için arada kontrol ederek pişirip demlenmeye bırakalım.
Bizde bu arada soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvı yağda kavururken kıymayı ekleyelim.
Rengi değişinceye kadar pişirip salçasını, tuzunu döküp iki üç dakika daha kavurup ocağın altını kapatalım.
Yoğurdun içine sarımsağı ve tuzu döküp şehriye ile karıştıralım ve servis tabağına alıp üzerine kıymalı harçtan ve baharatlardan dökelim.
Mantı Tadında Demleme Arpa Şehriyesi hazır, kaşık kaşık afiyetle yiyebilirsiniz. 👌😋
Not: baharatları damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
Yapacak Olanlara ☺
Kolay Gelsin Afiyet olsun 🙋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
