Mantarlı Enginar Salatası
MALZEMELER:
- 5 Adet Enginar
- 2 Adet Havuç
- 300 Gr Mantar
- Bir Tutam Dere Otu
- Küçük Bir Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Mayonez
- 2 Yemek Kaşığı Normal Yoğurt
- Tuz
- 2 Dilim Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mantarlı Enginar Salatası tarifi için önce enginarı limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve küp küp doğrayın.
Aynı haşlama suyunda mantarların kabuklarını soyup iri iri doğrayıp çok az haşlayın ve süzün.
Havuçları da iri küpler halinde doğrayın ve çok yumuşak olmayacak kadar haşlayıp süzün.
Tüm sebzeler soğuyunca kıyılmış dere otu, rendelenmiş sarımsak ve diğer malzemeleri ilave edip harmanlayın.
Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
Mantarlı Enginar Salatası hazır.
AFİYET OLSUN
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
