Mantar Tadında Yumurtalı Patlıcan Kavurması
MALZEMELER:
- 5-6 Adet Patlıcan
- 2 Adet Büyük Kuru Soğan
- 1 Kapya Biber
- 3 Adet Yumurta
- Zeytinyağ
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mantar Tadında Yumurtalı Patlıcan Kavurması tarifi için önce patlıcanlar alacalı soyulup,küçük küpler halinde doğranır.
Kaynar suda, az diri kalacak şekilde haşlanır.
Süzülüp, elimizle hafif suyu sıkılır.
Doğranmış kuru soğan, kapya biber zeytinyağında kavrulur.
Üzerine patlıcan eklenip biraz da öyle kavrulur.
En son yumurta ve tuz eklenir.
Mantar tadında yumurtalı patlıcan kavurması servise hazır.
Afiyet olsun 🌹 🍃
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Bugün yapacağım inşallah çok güzel görünüyor merak ettim 😊
Teşekkür ederim 💕 Şimdi görüyorum, nasıl beğendinizmi çok merak ettim 😊
