Mantar Soslu Makarna Tarifi

Ayların aşk mutfağı

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

836

30 dk.

2-4

MALZEMELER:

1/2 Kg Mantar
2 Soğan
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Yeşil Biber
1 Kırmızı Biber
2 Diş Sarımsak
2 Domates
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kara Biber
Tuz (Damak Tadınıza Göre)
1 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Bardağı Süt

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Mantar Soslu Makarna Tarifi için öncelikle mantarlarımızı güzelce soğuk su ile yıkıyoruz, sonra soğanımızı kesiyoruz ve bir miktar sıvı yağ ve tereyağ karışımında kısık ateş de kızartıyoruz.

Sonra biberleri ilave edip güzelce kızarana kadar mantarlarımızı çok ince olmamak üzere kesiyoruz ve kızaran soğanlı biberin üzerine ekleyip iyice kızarana kadar kavuruyoruz.

Kavurma işlemimize devam ederken üzerine tuzumuzu karabiberimizi ve pul biberi ekliyoruz.

Daha sonra rondadan geçirilmiş domatesleri ekleyip 10 dakika pişirin.

Sonra üzerine 1 yemek kaşık un ekleyip 3 dakika daha karıştırıp sütümüzü de ekleyip güzelce karıştırarak kaynatıyoruz.

Sosumuz pişince makarna ile servis yapıp afiyetle yiyelim 😉

detaylı video aşağıdan veya instagram @aylar_yillar hesabımdan izliyebilirsiniz 🌹