Mantar Pane
MALZEMELER:
- 15 Adet Mantar
- 1 Kahve Kaşığı Tuz
- 1 Kahve Kaşığı Beyaz Biber
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta
- 4 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mantarları yıkayıp temizleyelim.Dövülmüş sarımsak,tuz ve beyaz biberi karıştırıp mantarların üzerine bulayarak ovuşturalım.Daha sonra una bulayalım. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpalım. Unlanmış mantarları önce yumurtaya sonra galeta ununa batıralım.Sıvı yağı kızartıp mantarları içine atarak her tarafı altın sarısı renk alana dek kızartalım.
Afiyet olsun
