Mantar Kavurma (Anne Usulü)
MALZEMELER:
- 1 Kg. Mantar
- 1.5 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Biberiye
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz (Salçanız Tuzlu İse Hiç Atmayın)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Mantar Kavurma (Anne Usulü) yapılışı için mantarları soyup, yıkayıp ve sıkın.
Püf noktası: döküm veya yapışmaz tavayı iyice, içine hiçbir şey koymadan ısıtın.
Mantarlarımız çok su salacağı için, kızgın tavada tuz ve yağ olmadan yüksek ateşte suyunu çektirip, kavurun. Sürekli karıştırın, yanmasın
Suyunu çekip, kızarmaya başlayınca tereyağını ve zeytinyağını ekleyip kavurun. 2 dakika sonra salçasını ve baharatlarını atıp, karıştın ve sıcak sıcak servis edin 👍
Et veya piliç yemeklerinin yanına, beş çayına, kahvaltı sofrasına güzel bir ara sıcak alternatifidir 👍
Mantar Kavurma hazır.
Afiyet bal şeker olsun hepimize👌🏻🍄 🍀
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Çok teşekkür ederim🙏🏻🍀
