Mandalinalı Rulo Kek
MALZEMELER:
- 3 Yumurta
- 1. 5 Çay Bardağı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Limon Kabuğu Rendesi
- 1 Paket Vanilya
KREMASI İÇİN:
- 3 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- Yarım Su Bardağı Şeker
- 1 Limon Kabuğu Rendesi
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
İÇİ İÇİN:
- 7-8 Adet Mandalina
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar;
Mandalinanın bol olduğu bugünlerde bu keki kesinlikle denemenizi öneririm. 😊👍
Mandalinalı Rulo Kek tarifi için İlk önce yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıp karıştırın sonra kakao vanilya, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve unu da ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye malzemeyi döküp 180°fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarıp üzerine nemli bir bez örtüp 5 dakika bekletin. Bu arada kreması için tencereye süt, un, nişasta, ekleyip iyice karıştırın şeker ve limon rendesini de ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Ocağın altını kapatıp tereyağ ekleyin erimesi için karıştırın.
Kekimizi kağıdından ayırın ama yine altında dursun. Kekimize kremayı sürün ve mandalinaları yan yana dizin rulo şeklinde sarın kağıda sarıp bu şekilde buzdolabında 1 saat bekletin. Mandalinalı Rulo Kek i servis edeceğiniz zaman çıkarıp dilimleyerek çayın yanında servis edin.
AFİYET OLSUN😋👌
