Mandalinalı Kek
MALZEMELER:
- 1 Adet Yumurta
- Yarım Su Bardağı Toz Şeker
- Yarım Su Bardağı Mandalina Suyu
- 2 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi
- 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
- Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağ Un
- 1 Paket Vanilya
- Yarım Paket Kabartma Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mandalinalı kek için derin bir kabın içine yumurta ve toz şekeri alıp şeker eriyene dek çırpalım. Mandalina suyu,Hindistan cevizi, yoğurt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.Ayrı bir kabın içinde karıştırdığımız un, kabartma tozu ve vanilya karışımını azar azar yumurtalı karışıma ekleyerek birbirine yedirmek kaydıyla karıştıralım. Muffin kalıpları yada küçük güveç kalıplarını yağ ile yağlayıp hazırlanan kek hamurunu içlerine pay edelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine değişik marmelat türleri ile süsleyip ikram edelim.
Afiyet olsun.
