Mandalina Soslu Pırasa
MALZEMELER:
- 1 Kg Pırasa
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Havuç
- 3 Yemek Kaşığı Pirinç
- 2 Adet Büyükçe Mandalina
- 2 Adet Kesme Şeker
- Tuz Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mandalinanın ve pırasanın buluştuğu çok leziz zeytinyağlı mandalina soslu pırasa yapıyoruz
Mandalina Soslu Pırasa tarifi için pırasanın dış kabuklarını soyup güzelce yıkıyoruz. Kesme tahtasında istediğiniz büyüklükte doğruyoruz.
Havucun diş kısımlarını kazıyıp ince ince doğruyoruz.
Bir tencereye zeytinyağı alıp üzerine doğranmış havuçları tuz ve 2 adet kesme şekeri ilave edip kavurmaya başlıyoruz.
Yarım dakika kavurduktan sonra kabuklarını soyup küp doğranmış soğanı ilave ediyoruz ve beraber yarım dakika daha kavuruyoruz.
Yıkadığımız ve doğradığımız pırasaları ilave ediyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp 19 dakika pişiriyoruz.
3 yemek kaşığı pirinci yıkayıp ilave ediyoruz.
Mandalinanın suyunu sıkıp ilave ediyoruz küçük çay bardağıyla sıcak su koyup pırasa yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Tencerede soğutup servis tabağına alıyoruz.
Servis yaparken limon suyu sıkıp servis yapıyoruz.
Mandalina soslu pırasa hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
