Makarnalı Mantı

Merhaba arkadaşlar yine leziz bir tarif ile karşınızdayım 😄

Makarnalı Mantı tarifi için öncelikle küp küp doğranmış etimizi tencereye alıp kavuralım. 

Üzerine suyumuzu ilave edelim (et suyuylada olur) 

Su kaynayınca makarnayı tencereye atalım, 2-3 dk. kaynamaya devam ettikten sonra yoğurdumuzu ayrı bir yerde güzelce çırpalım.

Üzerine 1/2 yemek kaşığı un ekleyip tekrar karıştıralım. 

Sonra kaynamakta olan tencereye boşaltalım, hiç durmaksızın karıştıralım ki yoğurtta kesilme olmasın. 

Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakabiliriz. 

Makarna diriliğini kaybetmeye başlayınca nohutu ilave edebiliriz. 

Ne kadar olacağı size kalmış. Ben 1/2 su bardağı kadar kullandım. 

Nohutla da 3-4 dk. kaynadıktan sonra makarnalar pişmişse altını kapatalım, yok eğer daha pişmemişse bir 3-4 dk. daha pişirebiliriz.

Sonra zeytin yağımızı ısıtıp üzerine kuru nane ekleyip mantının üstüne dökelim. 

2-3 dk. dinlendikten sonra Makarnalı Mantı servise hazır. Çok fazla beklerse makarna git gide katılaşabiliyor. 

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Hayırlı ramazanlar..