Makarna Böreği Yapımı
MALZEMELER:
- 1 Paket Yüzük Makarna
- 2 Su Bardağı Süt
- 4 Adet Yumurta
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 3 Adet Yufka
- 300 Gr. Beyaz Peynir
- 250 Gr. Kaşar Peyniri
- 1/2 Demet Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Makarnayı haşlayalım. Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşarı haşlanmış makarnaya karıştıralım.
Böreğimize sürmek üzere, süt, yumurta ve tuzu karıştırarak karışım elde edelim.
Fırın tepsisini yağlayalım ve 1 tane yufkayı tepsiden taşacak şekilde yerleştirelim.
Haşlanmış makarnanın yarısını yufkanın üzerine dökelim.
Hazırlanan süt karışımının üçte birini makarnanın üstüne dökelim.
Yufkayı, tepsinin içine taşmayacak şekilde büzerek yerleştirelim.
Kalan makarnanın tamamını da 2. Katın üstüne koyalım.
Aynı şekilde hazırlanan süt karışımından makarnanın üstüne koyalım. Son yufkayı da tepsiden taşmayacak şekilde büzerek koyalım.
Süt karışımını tekrar üstünden gezdirdikten sonra, yanlardan taşan yufkayı tepsinin üstüne doğru kapatalım.
Kalan süt karışımını son katın üstüne dökelim. 4 yumurta sarısını da karıştırdıktan sonra yufkanın üstüne sürelim.
Küçük küçük tereyağı parçalarını üzerine koyup 180-200 °C de pişirelim.
