Mahlepli Peynirli Simit Tarifi

seyhanin_pisirdikleri9696

(1 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

674

27 dk.

MAHLEPLİ PEYNİRLİ SİMİT TARİFİ İÇİN MALZEMELER:

100 Gr Erilitilmiş Ilımış Margarin
1 Adet Yumurta (Ilık)
1 Su Bardağı Ilık Süt Bardak Ölçüm (210ml)
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ (60ml)
1 Su Bardağı Ilık Su
2 Paket İnstant Maya
1 Yemek Kaşığı Şeker (Tepeleme)
2 Yemek Kaşığı Sirke (Elma Yada Üzüm Fark Etmez)
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
Aldığıkadar Un

ARASI İÇİN:

Bir Miktar Beyaz Peynir

ÜZERİ İÇİN:

5 Yemek Kaşığı Pekmez
Yarım Çay Bardağı Su
Bolca Kavrulmuş Susam ( Ben Vaktim Yokdu Kavuramadim)

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Mahlepli Peynirli Simit Tarifi, Mahlepli Peynirli Simit Nasıl Yapılır?

Ilık su ,şeker ve mayayı yoğurma kabımıza içine alalım yoğuralım. Üzerine ılık sütünü ekleyip 3 dk bekletelim.

Yumurta, sıvıyağı, sirke ve tuzu katıp karıştırıp, azar azar un ekleyip yoğurmaya başlayalım . Birazcık ele yapışıcak kıvamda olana kadar un koyalım .Kıvamını olunca 5 dk daha güzelce yoğurup üzerini kapatalım, saralım 30 dk mayalandırıp 15 adet beze yapalım, üzenlerini örtelim kurumasınlar .

Elimizle tezgahda oval olacak şeklini verelim, biraz incelterek açıp içine beyaz peynir koyalım, iki ucundan birleştirelim kapalatalım.

Düz kısmını pekmezli suyumuza batıralım çıkaralım ve iyice susama bulayıp fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı koyalım.

Üzerine verev şeklinde bıçakla kesikler atıp 30 dk üzeri örtülü tepsi mayası yapıp.185 dc önceden ısıtılmış fırında orta rafinda 25 dakika pişirip fırından alınca da üzerine bi bez kapatıp 10 dakika dinlendirelim.

Çok geleni buzluğa koyup muhafaza edebilirsiniz. Mükemmel pofuduk pofuduk oluyorlar.

Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Deniyecek olanlara kolay gelsin .