Magma Kek
MALZEMELER:
- 3 Yumurta
- 2 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2 Su Bardağı Un
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
KREMASI İÇİN:
- 4 Su Bardağı Süt
- 1 Buçuk Çay Bardağı Toz Şeker
- 2 Buçuk Yemek Kaşığı Un
- 1 Buçuk Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 3 Kaşık Labne Peyniri
ÜZERİ İÇİN:
- Pudra Şekeri
- Antep Fıstığı Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba canlar sizlere bu gün nefismi nefis kek tarifim var inşallah begenirsinz😍😍😍😍
Magma Kek tarifi ne başlarken; kremasını hazırlamak için gerekli olan süt, toz şeker, un ve nişasta, tencere içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerinde sürekli karıştırarak koyu kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Kıvam alan krema ocaktan alınır ve içerisine vanilya ile labne ilave edilip güzelce karıştırılır.
Hazırlanan krema oda ısısında soğumaya bırakılır.
Kek hamurunu hazırlamak için, yumurta ve toz şeker mikser yardımı ile köpürünceye kadar çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, vanilya ve kakao ilave edilip tekrar çırpılır.
Son olarak, kabartma tozu ve un ilave edilerek karıştırılır ve kek hamuru hazır edilir
Elde edilen kakaolu kek hamuru, yağlı kağıt serili kelepçeli kalıp içerisine boşaltılır.
Kek hamurunun ortasına soğumuş olan krema konulur ve önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Çıkardıktan sonra buzdolabında 1 - 2 saat dinlendirilir.
Magma Kek servise hazır.
Afiyet olsun.
❤❤❤❤
