Lorlu Peynirli Biber Dolması

Beceriklihatun

(1 oy, puan: 1.00)

Mutfağı Takip Et

7.9B

80 dk.

4-6

MALZEMELER:

1 Kg. Dolmalık Yeşil Biber
2 Adet Kuru Soğan
1 Demet Maydonoz
700 Gr. Lor
200 Gr. Tulum Peyniri Yada Yağlı Peynir
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Nane
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Sizlere nefis bir kahvaltılık tarifim var. Bahçeden topladığım tazecik dolma biberleri bugün de böyle yapmak istedim. İster meze deyin, ister aparatif deyin, ister kahvaltılık deyin..

Sonuçta nefis bir lezzet ve günün her saatinde sofralarımıza yakışıyor

Lorlu Peynirli Biber Dolması tarifi için dolmalık biberler yıkanır, üst kısmı kapak şeklinde kesilir

Püf Noktası: tam kesilmeyecek içlerini doldurunca kapak görevi görecek şekilde kapatacağız.

İçleri temizlenir.

Soğanlar doğranır az yağda kavrulur. Maydanozlar ince ince doğranır.

Derin bir kaseye lor peyniri, tulum peyniri, maydanoz ve soğan konulur.

Baharatları ayarlanır karıştırılır.

Kullanacağımız borcam veya fırın tepsisi yağlanır.

Daha sonra dolmalık biberlerin içleri hazırladığımız iç harç ile doldurulur borcama yerleştirilir.

190 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkardığımız biberlerin üzerine arzuya göre bir yemek kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı sıvı yağda kavrulmuş kırmızı toz biber gezdirilip servis edilir.

İster soğuk ister sıcak servis edebilirsiniz.