Lor Peyniri

Lor Peyniri tarifi için kullandığınız süt köy sütü ise öncelikle pişiriyoruz. 

Süt 10 dk kaynadıktan sonra sütü kestirmek için yarım limon suyunu süte sıkıyoruz ya da yoğurdu süte ekliyoruz. 5 dk kaynatıyoruz. Yeşil suyun çıkmasını bekliyoruz. Yeşil su çıktığında ocağı kapatıyoruz.

1 saat beklemeye alıyoruz.

Peyniri suyunun içinden alarak tel süzgeçe koyuyoruz süzülmesini sağlıyoruz. 15 dk bekliyoruz iyice süzülüyor.

Kapalı cam kaba alıyoruz.

Lor Peyniri hazır.

Buzdolabında 4 gün saklayabilirsiniz.

Bebeğimizin peyniri hazır

Peyniraltı suyunu atmıyoruz bebeklerimizin çorbalarında muhallebelerinde ve kahvaltılarında kullanabiliriz.

Afiyet olsun