Lor Peyniri Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Litre Süt (Pastörize Olmamalı)
- 1-2 Adet Limon Veya 1 Çay Bardağı Yoğurt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Lor Peyniri yapmak için süt ocağa alınır.
Kaynamaya başladığı anda limon suyu veya yoğurt ilave edilir.
Karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
Kesilen süt kaynadıkça suyundan ayrılıp toplanır. 8-10 dakika kısık ateşte kaynatılır ardından altı kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
Ardından tülbent veya süzgeç yardımıyla süzülerek peynir elde edilir.
Lor Peyniri hazır. Afiyet olsun.
