Lokum Kek Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta (Oda Isısında)
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Elenmiş Un
- 2 Kabartma Tozu
- 1 Vanilya
SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Çay Bardağı Şeker
- 2 Tatlı Kaşığı Kakao
ÜZERİ İÇİN:
- Bi Miktar Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle şeker ve yumurtaları çırpalım.
İyice köpük köpük olsun sonra sıvı malzemeleri katalım tekrar çırpalım.
Unu iki seferde katalım kabartma tozu ve vanilyayı katalım çırpalım.
Kekimiz hazır büyük boy dikdörtgen borcama yağlı kağıt koyalım siz isterseniz borcamı yağlayın. Ben yağlı kağıt kullandım.
Borcama keki koyduktan sonra (burası önemli ip ucu borcamı tezgaha 2 kere vurup içindeki havayı alalım ki kekimiz düz kabarsın yamukluk olmasın)
180 °C önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirin.
Kekimiz pişerken sosumuzu küçük tavaya alalım süt, şeker ve kakao yu ekleyip karıştırın bi taşım kaynayınca altını kapatıp soğuması için başka kaba alalım.
Kekimiz 20 dk. gibi kısa sürede pişiyor.
Pişen keki soğuyana kadar bekleyelim sonra dilimleyelim ben kare dilimledim siz üçgende yapa bilirsiniz.
Sonra hindistan cevizini bi tabağa koyalım. Kekimizi önce çikolata sosu na dört tarafını batıralım.
Sonra hindistan cevizi ne bulayalım servis tabağına alalım afiyet şifa olsun 😋😋😋😋
Çok hafif bi kek kaç dilim yerseniz yiyin hiç şişlik yapmıyor 👌👌👌👌👌
