Lokum Gibi Marine Soslu Et Ve Mantar Mangal
MALZEMELER:
- 1.5 Kilo Kadar Dilimlenmiş Tercihen Antrikot Veya Biftek
MARİNESİ İÇİN:
- 1 Büyük Soğan
- 3-4 Diş Sarımsak
- Bol Zeytinyağ
- Karabiber
- Tuz
MANTAR İÇİN:
- 1 Paket Kültür Mantarı
- Zeytinyağ
- Karabiber
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Önce etler bir kabın içine alınarak rendelenmiş soğan sarımsak ilave edilir.
Zeytinyağ, tuz, karabiber eklenip iyice karıştırılır.
En az 3-4 saat dinlenmeye bırakılır.
Daha sonra kızdırılmış mangalın üstüne etler koyulup önlü arkalı fazla kurutmadan pişirilir.
Et pişirme işlemi bittikten sonra mantarlar bütün halde zeytinyağı, tuz, karabiberle harmanlanıp bekletmeden mangala koyulup altı kızarınca üstü pişirilir.
Not: marine sos sirke, süt veya yoğurtla çeşitlendirilebilir.
Hepinize mutlu ve huzurlu bayramlar dilerim 🌸🍃🌼🌱🌹🌿
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkür ederim❤
