Lokul
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka
- 1. 5-2 Su Bardağı Tahin
- 2 Su Bardağı Şeker
- 1.5 Su Bardağı Sıvı Yağ
- Fındık
- Ceviz
- Kuru Üzüm
- Antep Fıstığı
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı (Akı Kuruyemişlerle Karışacak)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuruyemişi yumurta akıyla bir kapta karıştırın.
Bir yufkayı açın, 1/2 su bardağı kadar tahini kaşıkla veya fırçayla yayın.
1/2 su bardağı kadar sıvı yağı da aynı şekilde yayın.
Üzerine karıştırdığınız kuru yemişleri dağıtın.
Yufkayı rulo şeklinde sarıp üzerine yumurta sarısını sürün.
Ruloyu yan yan keserek bölün. Fırın tepsisine dizin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapın ve tepsiye dizin.
180 °C fırında pişirin.
Çok lezzetli oluyor. Farklı isimlerle anılabilir farklı yörelerde.
Afiyet olsun.
