Lokmalık Halka Tatlısı
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı İrmik
- 1/2 Su Bardağı Mısır Unu
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Çay Kaşığı Kuru Maya
- 1/2 Su Bardağı Ilık Su
ŞERBETİ:
- 2,5 Su Bardağı Şeker
- 1,5 Su Bardağı Su
- 2 Damla Limon Suyu
- Kızartmak İçin Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Lokmalık Halka Tatlısı Tarifi, Lokmalık Halka Tatlısı Nasıl Yapılır?
Lokmalık Halka Tatlısı için öncelikle şerbet için olan malzemeleri tencereye alıp orta hararetli ocakta 15 dk kaynatın ve soğumaya bırakın.
Hamur için öncelikle irmiği rondadan geçirin. Biraz incelmesi ve un haline gelmesi lazım. Mısır unu gibi olması yeterli.
Daha sonra su hariç kaba alarak karıştırın ve yavaş yavaş suyu ilave ederek karıştırın.
Kek hamurundan daha katı kıvamda olmalı (gerekirse su ilave edin). Yoğurma kabına yapışmıyorsa kıvam olmuş demektir. Üzerini örterek en az 45 dk dinlendirin.
Dinlenen hamuru 8 dişli sıkma torbasına dökerek, iyice kızdırılmış yağa sıkarak kızartın.
Soğuk şerbete alıp 5 dk beklettikten sonra servis tabağına alın.
Lokmalık Halka Tatlısı hazır.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Harika olmuş canım. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun 💕🌹
çok tşk ederim 😘😘
