Lokma Nasıl Dökülür

Lokma Nasıl Dökülür?

Hamur için olan malzemeler karıştırılır. Koyu kek kıvamında bir hamur olacak.

1 saat kadar mayalanması için beklenir

Şerbet için,

Şeker ve su ocağa alınır.

Kaynadıktan sonra 10 dk. Daha kaynatılır ve limon suyu eklenir.

2-3 dk. Daha kaynadıktan sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Lokmanın şerbeti diğer şerbetlerden biraz daha koyu olacak 1 gün önceden yapılırsa daha iyi olur

Hamur mayalandıktan sonra kızartma tenceresine sıvıyağ alınır.

Bir çay kaşığı veya tatlı kaşığı ile hamurdan parçalar alınarak kızgın yağda kızartılır ve soğuk şerbete atılır.

1 şerbet içinde 1-2 kere karıştırılıp servis tabağına alınır.

Afiyet olsun!