Limonlu Kek Tarifi, Limonlu Kek Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 5 Adet Yumurta
- 2 Su Bardağı Toz Şeker
- 1/2 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
- 1/2 Su Bardağı Limon Suyu
- 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
- 2.5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Limonlu Kek Tarifi için öncelikle yumurtaların aklarıyla, sarılarını ayıralım.
Akları bir fiske tuz ile mikserde iyice çırpalım.
1 bardak toz şekeri ilave edelim. Tekrar çırpalım.
Yumurta sarılarını ayrı bir yerde çırpalım.
1 bardak toz şeker koyarak çırpmaya devam edelim. Aklarla karıştıralım.
Mikserin hızını azaltalım ve ayçiçek yağı, limon suyu, limon rendesi ekleyelim.
Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırıp karışıma ekleyelim.
Muffin kalıplarında önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirelim.
Limonlu Kek servise hazır.
Afiyet olsun.
Püf noktası: limonları rendelerken sadece sarı kısımları rendelemeye özen gösterelim. Limon kabuğunun beyaz kısmı oldukça baskın, acı bir tada sahiptir.
