Limonlu Cheescake Tarifi

Limonlu cheescake tarifi için öncelikle;

Tabanı için; 2 paket burçak bisküvi rondodan geçirilir, 2 yemek kasıgı erimis tereyağ eklenip karıştırılır. Kelepçeli kalıbın tabanına bastırılır.(Yoksa küçük borcam da olur.) Buzdolabına kaldırılır.

Kreması için önce krema ile labne peyniri çırpılır. Şeker eklenip iyice karıştırılır. Nişasta ve un eklenir iyice çırpılır.

Son olarak yumurtalar ve 1 paket vanilya eklenip çırpılır. Buzdolabında bekleyen tabanın üzerine dökülür.

Kelepçeli kalıbın dış kenarları alüminyum folyo ile kapatılır.

Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirilir.

Not: fırına ayni zamanda ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız cheescakein üzerinin çatlamasını önlemiş olursunuz.

Pişen cheescake oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.

Limonlu sosu için 1,5 bardak limon suyu sıkılır.(Bardağın üzerini suyla tamamlayabilirsiniz.) Nişasta ve şeker eklenip pişirilir. Soğumuş olan cheescake'in üzerine dökülür, spatulayla düzeltilir.

Limonlu Cheesecake hazır.