Lezzetli Hatay Tava Tarifi

MALZEMELER:

500 Gr Dana Et Kullandım (Kuzu Etide Kullanabilirsiniz.)
3 Adet Patates
2 Adet Soğan
3 Adet Domates
2 Adet Kırmızı Biber
4-5 Adet Yeşil Biber
2-3 Diş Sarımsak
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (1 Parmak Eksik)
1 Çay Bardağı Su
Karabiber
Pulbiber
Kekiktuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Merhaba arkadaşlar Hatay yöresine ait yapımı kolay olan lezzetlimi lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum

Lezzetli Hatay Tava Tarifi için önce patateslerin domateslerin sarımsakların ve soğanın kabuklarını soyup biberlerin de çekirdeklerini temizleyelim.

Sebzeleri orta büyüklükte patatesleride çok kalın olmayacak şekilde doğrayalım.

Etle birlikte sebzelerin hepsini büyük fırın kabına alalım üzerine baharatları ve tuzu döküp güzelce harmanlayalım.

Son olarak sıvı yağı ve suyu üzerine gezdirelim.

Ben domates kullandığım için ayrıca salça kullanmadım siz isterseniz 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.

Fırın kabının üzerini ilk olarak yağlı kağıt ile sonra alüminyum folyoyla kapatalım.

Kendi buharında daha çabuk piştiği için bu şekilde yaptım tercih sizin :))

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirdikten sonra dikkatlice (buhar elinizi yakmasın) yağlı kağıt ile folyoyu üzerinden alalım.

Herkesin fırında pişme süresi farklıdır o nedenle kontrol edip sebzeler ve et yumuşadıysa üzerini açın. Bu şekilde de hepsinin üzeri kızarana kadar pişirelim.

Lezzetli Hatay Tava hazır.

İlk sıcaklığı çıkınca afiyetle yiyebilirsiniz.

Yanına pilav ayran yapabilirsiniz.

Kolay gelsin Afiyet olsun