Leziz Köfte
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Yağlı Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Maydanoz
- 1 Adet Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Köfte Harçı
- 1.5 Çay Bardağı Galete Unu
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 2 Adet Orta Boy Patates
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Orta Boy Domates
- Kürdan
SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İlk olarak bir kaba kıyma, yumurta, galete unu, tuz,pulbiberi, maydanozu koyarız.
Ardından soğanı ve sarımsağı rendeleriz ve kabın içine koyarız.
Daha sonra köfte harçını da koyup yoğururuz daha sonra yuvarlak şekil veririz ve bir tabağa koyarız daha sonra patatesleri soyarız ve ve yuvarlak keseriz.
Ardından biberleri de orta uzunlukta doğrarız.
Daha sonra tavaya sıvıyağ koyup ilk olarak patatesi kızartırız.
Daha sonra kızardığımız patatesleri tencereye dizeriz.
Daha sonra köfteleri kızartırız ve patateslerin üzerine koyarız.
Ardından domatesi doğrarız ve köftelerin üzerine koyarız.
Biberleri kızartırız ve domatesin üzerine koyarız.
Daha sonra kürdanları her birinin üzerine batırırız.
Daha sonra bir kasenin içine 1 yemek kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı sıvıyağ, 1 çay kaşığı tuz koyarız ve köftelerin üzerine dökeriz ve 5 dk. pişiririz.
Leziz Köfte hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
