Leziz Kıymalı Börek
MALZEMELER:
- 300 Gr. Kıyma
- 2 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 5 Adet Yufka
SOSU İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Adet Yumurta
ÜZERİ İÇİN:
- Eritilmiş Tereyağı
- Çiğ Susam
- Çörek Otu
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Leziz Kıymalı Börek tarifi için ilk olarak kıymalı harç hazırlanır. Kıyma ve sıvı yağ ocağa alınır kavrulur.
Kavrulan kıymaya soğan ilave edilir ve tuz ve karabiber ilave edilerek pişirilir. Pişen kıyma ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Diğer yandan sosu hazırlanır. Bütün malzemeler çırpılır ve hazır edilir.
Yufka açılır her yerine sos gezdirilir ve kıymalı harçtan konularak rulo yapılır.
Yağlanmış tepsiye dizilir. Resimdeki gibi dolanır.
Üzerine eritilmiş tereyağı sürülür ve susamla çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 30 dk pişirilir.
Pişen börek fırından çıkarılır ve bir kaç dakika soğumaya bırakılır.
Leziz Kıymalı Börek servise hazır..
AFİYET OLSUN :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık nefis görünüyor
teşekkür ederim sevgiler :))
