Leziz İzmir Köfte Tarifi
KÖFTE İÇİN:
- 1 Kg. Kıyma
- 2 Adet Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Birkaç Dal Maydanoz
- 1 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığına Yakın Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Acı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- Çok Az Ekmek İçi
- 5 Adet Patates
- 5 Adet Sivri Biber
- 2 Adet Domates
- 1.5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Leziz İzmir Köfte Tarifi için ilk olarak patatesler soyulur dilimlenir ve kurulanarak kızartılır.
Diğer yandan köfte hazırlanır.
Bütün malzemeler yoğurma kabına alınır yaklaşık 10 dk yoğrulur ve uzun ince şekilde şekil verilir.
Patatesler kızardıktan sonra köfteler de kızartılır.
Tepsiye bir patates bir köfte şeklinde dizilir.
Son olarak üzerine domates ve biberler dizilir.
Ayrı bir kapta sıcak su ve salça karıştırılır tuzu da ilave edilir ve tepsiye gezdirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 20 dk pişirilir.
Biraz kızaran yemek fırından çıkarılır ve Leziz İzmir Köfte sıcak sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN :))
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elinize sağlık..harika olmuş
teşekkür ederim :))
