Leopar Desenli Ekmek
HAMURU İÇİN:
- 300ml. Ilık Su
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Maya
- 30g Eritilmiş Tereyağı Veya Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un
GLAZÜR İÇİN:
- 1 Su Bardağı Su
- 2-3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 100g Pirinç Unu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Sahuru beklerken... Sahur için mis gibi leopar desenli ekmekler hazırladım.
Leopar Desenli Ekmek tarifi için önce hamur malzemelerinden yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğurulur. Üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
Glazür için uygun bir kapta su, maya, sıvıyağ, tuz, şeker ve yavaş yavaş pirinç unu eklenerek karıştırılır. (Pirinç unu kontrollü eklenir. Ekmeğin üzerine sürülebilecek boza kıvamında olacak.)
Mayalanan hamurdan istenilen şekil ve boyutlarda ekmek yapılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen ekmeklerin üzerine glazür sürülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Leopar Desenli Ekmek hazır.
AFİYET OLSUN!
(Ben su yerine geçen gün yapmış olduğum peynir suyunu kullandım. Sizin de peynir suyunuz varsa, poğaça, börek, ekmek hamurunda veya çorbalarda kullanabilirsiniz.)
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Ay bayıldım acaba poğaça içinde yapsak olur mu aynı şekilde tarifle. çok farklı olmuş ellerinize sağlık. evde pek ekmek yapmam o yüzden sormak istedim. hayırlı günler
Çok teşekkür ederim. Evet poğaçaya da oluyor, fakat uzerindeki sos kıtır kıtır oluyor. Eğer bu sizi rahatsız etmezse yapabilirsiniz. Fakat içi yine aynı şekilde yumuşacık olacaktır. Afiyetle kalın. 😊
