Lazanya Tarifi (Barilla)
MALZEMELER:
- Lazanya Yaprakları
- 250 Gr. Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Salça,
- Tuz
- Sıvıyağ
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Sivri Biber
- Karabiber
- Nane
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri
BAŞAMEL SOS İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 3 Kaşık Un
- 2 Bardak Süt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Lazanya Tarifi için,
Öncelikle kıymalı harçı hazırlayalım.
Tenceremize kıymayı ve yağı alıp kavuralım kavrulan kıymanın üzerine ince ince doğranmış soğanı koyup kavurmaya devam edelim.
Daha sonra doğradığımız domatesi biberi ekelyip salçayı sarımsağı tuz ve baharatlarını ilave edip karıştıralım.
Bu arada başamel sosu hazırlayalım.
Tencereimize tereyağı zeytinyağını alalaım unu ekleyip unu kavuralım kavrulan una süt ekleyelim, tuz, karabiber ekleyip muskat cevizi rendeleyelim ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım. Sonra ocaktan alalım.
Daha sonra borcamımızı sıvıyağ ile yağlayım lazanbya yapraklarını bir kat dizelim.
Üzerine başemal sos dökelim onun üzerine de kıymalı sos onun üzerine de kaşar peynirimizi ekleyelim.
Sonra yine lazanya yapraklarını dizip aynı işlemi uygulayalım.
En son üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini de ekleyip fırına verelim.
180 °C de 25 dk. Pişirelim.
Not: beşemal sosun içine muskat cevizi rendelemek çok güzel bir aroma veriyor mutlaka deneyin.
Lazanya hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
