Lahmacun Harcı
MALZEMELER:
- 500 Gr. Yağlı Kıyma
- 3 Adet Kuru Soğan
- 8-10 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Domates
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Biber Salçası
- 1 Domates Rendesi
- 4-5 Adet Yeşil Biber
- 1 Demet Maydanoz
- Baharat (Kimyon Karabiber Pulbiber Kekik Tuz)
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Lahmacun Harcı Tarifi için,
Derin bir kaba salçalarınızı baharatlarınızı ilave edin.
Daha sonra robotta soğan ve sarımsakları iyice çekin.
Ardından biberlerinizi ince ince doğrayın yada robottan geçirin
1 adet domatesi rendeleyin (ben 2 yemek kaşığı domates sosu kullandım) maydonozu ince ince doğrayıp onunla birlikte kabınıza alın ve sıvı yağınızı da ilave edip yoğurun.
Daha sonra kıymanızı ilave edip iyice yoğurun.
Ev lahmacunu yapmak her zaman kolay olmuyor mayalı hamurdan yapıldığı için çıtır çıtır ince olmuyor. Onun için taş fırında odun ateşinde pişirmeyi uygun gördüğüm için harçı fırına yolladım.
Lahmacun Harcı hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
