Kuzu Kol

Kuzu kol alınırken tencereye sığması için üç parçaya böldürülür. 

Et yıkandıktan sonra tencereye yerleştirilir. 

Kapağı kapatılarak en küçük ateşte yaklaşık 2.5-3 saat pişirilir. 

Et bu arada sulanarak kendi suyuyla pişer. 

2.5-3 saat sonra çatal ucuyla etin pişip pişmediğine bakılır. 

Pişmişse tuzu ve karabiberi  ilave edilerek beş dakika daha pişirilir. 

Bu şekilde hemen servis edilebileceği gibi, kebap tadında olması istenirse bir tepsiye alınarak fırının ızgarasında beş dakika kızartılarak da sunulabilir.