Kuzu Gerdan Haşlama
MALZEMELER:
- 1 Kuzu Gerdan Parçalanmış
- 3 Adet Patates (İkiye Bölünmüş)
- 2-3 Havuç (Büyüklüğüne Göre 2ye 3 E Bölünmüş)
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay Kaşığı Tane Karabiber
- Tuz
- 2 Defne Yaprağı
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi için,
Düdüklü tencereye zeytinyağını koyup gerdanları 5-10 dk. çevire çevire kavuruyoruz.
Patatesi havucu soğanı ve baharatları ilave edip üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz. Kapağını kapatıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 25 dk. yeterli olur.
Servis yaparken maydanoz doğrayabilirsiniz.
İsterseniz terbiyelide yapabilirsiniz 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı un 1/2 limon suyuyla karıştırıp biraz haşlamanın suyundan alıp çırpıp haşlamaya tekrar ilave edebilirsiniz.
Kuzu Gerdan Haşlama hazır.
Afiyet olsun!
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
ellerine sağlık güzelim harika olmuş
