Kuşbaşılı Nohut Yemeği
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Nohut
- 1 Kase Kadar Kuşbaşı Doğranmış Kavrulmuş Et
- 1 Adet Büyük Soğan
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Tuz
- 3 Su Bardağı Kadar Kaynamış Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuşbaşılı Nohut Yemeği tarifi için öncelikle bir gece öncesinden nohutlar soğuk suyla ıslatır,1 yemek kaşığı kadar tuz atılır.
1 gece sonra nohut iyice yıkanır süzülür ve iyice yumuşayana kadar haşlanır. Bu süre yaklaşık 40- 45 dk nızı alabilir.
Ardından 3 yemek kaşığı sıvı yağı, küp küp doğranmış soğan tencereye alınır, kavrulur.
Kavrulduktan sonra üzerine kavrulmuş etimizi ekleriz, (benim buzlukta her zaman kavrulmuş etim olur ondan ekliyorum yoksa siz kavrulma işini de burada yapabilirsiniz.)
Ardından haşlanmış nohutları ekler ve kaynamış suyu üzerine dökeriz. Önce harlı ateşte, ardından kısık ateşte 30-45 dk kadar pişirip servis ederiz.
Nohut yemeği hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
nefis ellerinize sağlık
