Kuş Üzümlü Kurabiye Tarifi
MALZEMELER:
- 250 Gr. Tereyağı
- 1 Yumurta Sarısı
- 1,5 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Damla Çikolata
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
- 1 Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Kabartma Tozu
- 3 Su Bardağı Un
- 3 Su Bardağı Nişasta
ÜZERİNE:
- 1 Yumurta Akı
- 1 Su Bardağı İri Kıyım Ceviz
- 1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuş Üzümlü Kurabiye Tarifi için önce sıcaklığındaki tüm malzemeleri derin bir kapta yoğuruyoruz. Öncelikle un nişasta, kabartma tozunu harmanlayalım
Unun bir kısmını koymadan ayıralım, daha sonra ekleriz duruma göre.
Havuz gibi yapıp ortasına yağları yumurta sarısını pudra şekerini ekleyelim yoğuralım.
En son da kalan malzemeleri yani çikolata, portakal kabuğu rendesi ve kuş üzümünü ekleyelim. Kulak memesi kıvamında yoğuralım.
Kalan unu yumuşaklığa göre ekleyin. ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerini önce yumurta akına sonra da ceviz ve pudra şekerini karıştırıp o karışıma bulayıp tepsiye diziyoruz. 180 ° fırında pişiriyoruz.
Kuş Üzümlü Kurabiye hazır.
Afiyet olsun...
