Kuş Gözü Lahmacun (Minik Lahmacun)
LAHMACUN HAMURU:
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2. 5 Su Bardağı Ilık Su
- 1,5 Tatlı Kasığı Tuz
- 1/2 Paket Kuru Maya
- 1 Yemek Kasığı Şeker
- Aldığı Kadar Un ( Ortalama 6,5 Su Bardağı)
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 300 Gr Orta Yağlı Kıyma
- 2 Büyük Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Tanen Domates
- 4 Tane Yeşil Biber
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 Çay Bardağı Su
- Karabiber Kimyon Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuş Gözü Lahmacun (Minik Lahmacun) Tarifi, Kuş Gözü Lahmacun (Minik Lahmacun) Nasıl Yapılır?
İç harç için: kıyma hariç tüm malzemeler rondodan geçirilir. Daha sonra kıyma ilave edilerek karıştırılır.
Hamur malzemeleri bir kaba alınır yoğrulur, 15 dak. beklenir.
Hamurdan cevizden küçük yuvarlaklar alınır.
Yağlanmış tepsiye dizilir( ben ocak üstü sacda yaptım) 20 dak beklenir.
Elimizle hamuru biraz açalım, içine lahmacun harcını yayalım, 15 dak bekletelim.
İster fırında, ister benim gibi tavada pişirilir.
Üstüne kapak kapatarak pişirelim.
Kuş Gözü Lahmacun (Minik Lahmacun) hazır.
Afiyet olsun...
Mini mini, kaç tane yediğini bilmiyor .... çocuklar çok seviyor.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
