Kurutmalık Kavurması
MALZEMELER:
- 4 Kase Kurutmalık Sebze ( Doğranmış Kurutulmuş Biber Patlican)
- Haşlamak İçin Su
KAVURMAK İÇİN:
- 1 Adet Büyük Kuru Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- Bir Çay Bardağı Zeytinyağı
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kurutmalık Kavurması tarifi için öncelikle kurutmalıklarımızı derin bir tencereye koyarak üzerini geçecek kadar kaynar su koyarak 3 dakika kadar haşlayalım.
Daha sonra haşlanan kurutmalıklarımızı süzelim ve bol suda yıkayalım çözülmesi için kenara alalım.
Kavuracağımız tavaya bir adet kuru soğanı ve bir çay bardağı zeytinyağımızı koyarak kavurmaya başlayalım.
Soğanlarımızı pembeleşme ye başlayınca 2 yemek kaşığı salçamızı ilave edelim. Ben 1.5 yemek kaşığı domates, 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası kullandım. Sizde farklı salça türleri koyabilirsiniz.
Son olarak salçamızı da iyice yedirdikten sonra haşlanmış kurutmalıklarımızı katıp 15 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
Kurutmalık Kavurması hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Nefis görünüyor ellerine sağlık deneyeceğim tarifini mutlaka çok hoşuma gitti 🌹
