Kuru Yemişli Çörek
MALZEMELER:
- 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Adet Yumurta
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Çorba Kaşığı Sirke
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığı Mahlep
- 150 Gram Çekirdeksiz Siyah Kuru Üzüm
- 150 Gr Kuru Dut
- 1 Adet Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuru Yemişli Çörek hazırlamak için derin bir kaba yoğurt, sıvıyağ, süt, yumurta ve sirkeyi koyup karıştıralım.
Diğer tarafta una, kabartma tozunu, mahlebi, ayıklanmış üzüm ve dutu ekleyip karıştıralım.
Yavaş yavaş yoğurtlu karışıma ekleyelim.
Eğer hamur ele yapışırsa, un ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar çok ezmeden yoğuralım.
Daha sonra hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, tepsiye yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye dek pişirelim.
Kuru Yemişli Çörek hazır. Afiyet olsun.
